Akışkanlık test cihazı, çeşitli sıvıların (örneğin yağlar, yakıtlar, soğutma sıvıları) viskozitesini ve akışkanlık özelliklerini ölçmek için kullanılır. Bu cihazlar, özellikle motor yağlarının ve diğer sıvıların sıcaklık değişikliklerine karşı davranışını belirlemek amacıyla kullanılır. Kalite kontrol süreçlerinde, ürün geliştirme aşamalarında ve mevcut ürünlerin performans değerlendirmesinde kritik bir rol oynar.